Pupusas hechas con Harina Nativa

Categorías

En un recipiente mezcla el quesillo con la margarina. Puedes añadir chicharrones desmenuzados, frijoles fritos o loroco.
Amasa la harina de maíz y forma bolitas con agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal.
Para hacer la tortilla, coloca una cucharada del quesillo y margarina en el centro de la bolita de harina.
Vuelve a formar una bola dejando el queso dentro. Ahora la pupusa debe tener forma de tortilla, logrando que el relleno quede cubierto por la masa.
Cuando tengas formadas todas las pupusas, fríelas por ambos lados en un comal o sartén de teflón previamente engrasado.
Sirve en un plato con escabeche de tu preferencia para darle más sabor y frescura.
También puedes añadir salsas o repollo.