Pastel de Pera

Ingredientes

  • 6 Onz. de Harina La Rosa
  • 1 1⁄2 Cdta. de soda
  • 1 Cdta. de vainilla
  • 5 Onz. de azúcar granulada
  • 2 1⁄2 Onz. de mantequilla suave
  • 4 Huevos
  • 2 Peras maduras y peladas 2 Duraznos en almíbar
  • 7 Onz. de vino dulce
  • 4 Cdas. de azúcar en polvo

Preparación

  • Pesa y mide todos los ingredientes.
  • Bate el azúcar, la margarina y el huevo hasta adquirir una consistencia cremosa.
  • Agrega el resto de los ingredientes y mezcla hasta formar una pasta suave.
  • Coloca esta pasta en una manga con duya y presiona sobre una lata semiengrasada.
  • Hornea a 350º F ó 170º C durante 15 mins. o hasta que se doren.